Passionné depuis l'âge de 6 ans, et artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et  glacier depuis 1999.

Spécialiste du gâteau design depuis 2005. 

Créateur de plaisirs je vous ferai oublier vos préjugés sur les gâteaux américains en alliant l’originalité du Wedding Cake au raffinement de la pâtisserie française.

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(Sur demande pâtisserie pour diabétique, allergie au lactose, au gluten, sans produit animal.)